消失百年的高山风铃：小叶澜沧豆腐柴

（绝灭 EX）

小叶澜沧豆腐柴 Premna mekongensis var. meiophylla W. W. Sm.

为马鞭草科豆腐柴属直立小灌木，中国特有种，产于云南丽江，生长于海拔 2100～2400 米的干燥多石草地上。该变种于1916年发表，模式标本于 1914 年采自云南丽江，此后尽管有专家多次专程寻找，却没有再发现野外活体，因此在 2013 年被《中国生物多样性红色名录——高等植物卷》及2017年被《云南省生物物种红色名录》评估为绝灭等级（EX）。

形态特征

_{小叶澜沧豆腐柴 Premna mekongensis var. meiophylla W. W. Sm.}

_{【孙英宝绘图，根据 Royal Botanic Garden Edinburgh (E), E00284189】}

_{花果枝一段。}

株高 1 米左右；小枝纤细。叶片纸质，卵形或卵状披针形，较小，顶端近钝至渐尖，基部圆形，边缘有规则或不规则细齿至微波状或很少近全缘，两面有灰白色小疏柔毛，背面较密，可成毡状；叶柄有灰白色柔毛。花序有数朵花，几无花序梗；苞片线形，密被疏柔毛；花萼钟状，5 裂达中部以下，裂片线状披针形，近等长，密被灰白色平展疏柔毛，散生黄色腺点；花冠黄色或白色，花冠管几露出花萼外，外面无毛，喉部被白色长柔毛，4裂成二唇形，裂片上唇圆，顶端微凹，有紫斑，外面有腺点和小柔毛，下唇3裂，外面散生腺点和柔毛；雄蕊4，2强，内藏，花丝无毛；子房倒卵形，无毛；花柱纤细。核果黑色，球形，无毛，顶端有腺点，远较宿萼为短。

发现之旅：从丽江发现到无处寻踪

1914年，英国植物采集家乔治· 福雷斯特（George Forrest，1873-3-3～1932-1-5）进入云南丽江金沙江峡谷，他攀缘到一片干燥多石的草地上，看到了几株神采奕奕的小灌木，枝条纤细而柔韧，叶形碧绿而富有光泽，一串串黄白色的小花开在枝头，似风铃般随风轻舞。福雷斯特认得，它们是一类云南司空见惯的植物—豆腐柴属植物，是用来制作当地一种古老美食“观音豆腐”的原材料，因此又被称为观音柴、豆腐草、观音草、腐婢。

_{乔治· 福雷斯特（George Forrest，1873-3-3～1932-1-5）}

豆腐柴属植物很早就被发现，属名由植物分类学之父林奈定名。福雷斯特仔细观察后，发现眼前的植物与常见的豆腐柴有所不同：叶片更小，且呈纸质，这在豆腐柴属植物中并不多见。于是，他采集了标本并寄回英国。1916 年，苏格兰著名植物学家威廉·赖特·史密斯爵士根据这份标本，将其定为澜沧豆腐柴的一个变种：Premna mekongensis var. meiophylla，即小叶澜沧豆腐柴。遗憾的是，自1914年后至今，再无任何小叶澜沧豆腐柴的发现记录。2017 年，《云南省生物物种红色名录（2017 版）》将其列为灭绝植物。

研究名人：马鞭草科植物研究权威陈守良

检索中国豆腐柴属植物标本，经常会发现“陈守良” 这个名字。但很少有人知道，她是中国杰出的女植物学家，是中国禾本科、马鞭草科植物的研究权威，亦是《中国植物志》的编委会成员。1921 年，陈守良出生于江苏靖江。抗战全面爆发后，陈守良一边逃难，一边读书，而后她来到重庆北碚，进入内迁来的复旦大学园艺系。当时教授植物分类学的老师正是中国植物学奠基人之一、中国科学院植物分类研究所第一任所长钱崇澍。

新中国成立后，她调入中国科学院植物分类学研究所华东工作站（后改为中国科学院江苏植物研究所），一干就是几十年。1977 年，陈守良被选为《中国植物志》编委，负责禾本科的编写。禾本科植物是植物界公认的经济价值最高、分类最困难的八大科之一。为此，陈守良放弃了节假日，利用工作之余学习了德、法、英等七八种语言，并经常到野外调查。为了工作，她只能把家庭和孩子托付给当时已经年迈的保姆照料，至今她仍对那位老人充满感激之情。

_{《中国植物志》第九卷第一分册内封}

《中国植物志》禾本科共有5个分册，其中有个分册的负责人在编写过程中不幸离世，在无人能接手的情况下，陈守良带领一位年轻同志完成了该卷的编写任务。该分册出版时，陈守良却坚持不署自己的姓名。她只是淡淡地表示：“这其实没有什么，谈不上礼让，也算不上谦虚。而且实际上我也只是做了一些指导工作，大部分工作还是他们完成的，毕竟我是禾本科编著工作的负责人，提供一些指导意见是我应该做的。” 2010 年，国家将过去十年内七次空缺的自然科学奖一等奖授予《中国植物志》编写团队，虽然获奖名单上没有陈守良的名字，但陈守良一点儿都不失落，她认为这是对所有编研人员的褒奖，自己作为编委，能参与到这项伟大工程中已是非常荣幸。

所属类群：神奇的豆腐柴

小叶澜沧豆腐柴为豆腐柴属植物，同属植物豆腐柴，是中国著名的民间食用和药用植物。豆腐柴叶片果胶含量高达 35%，是山楂的 3 倍。将其与草木灰混合，可以制成碧绿软弹的“观音豆腐”。其粗蛋白含量高达 34.1%，在已知植物中名列前茅。其蛋白质中富含 19 种氨基酸，其中 8 种是人体不能自行合成，需要从食物中摄取的“必需氨基酸”。观音豆腐中还含有 21.6% 的膳食纤维，4.3% 的灰分，0.3% 的叶绿素，以及多种维生素和微量元素。夏季食用具有清热、消肿、降压、止痛之实效。豆腐柴作为饲料和果胶植物栽培，产叶量较高，若综合开发利用，具有较高的经济价值，目前西南部分贫困地区已经开展了关于豆腐柴产业的扶贫项目，前景良好。

_{小叶澜沧豆腐柴 Premna mekongensis var. meiophylla W. W. Sm.}